大型食品制造企业产线与分厂高度信息化，安全设备部署齐全却仍面临被攻击者突破的风险。企业以安全运营为抓手，把分散在各分厂的安全日志统一汇聚到集团侧，建立从监测到处置的常态化运营机制。
从一条活蹦乱跳的鱼到火锅里翻滚的丸子，需要经历哪些步骤？
捕捞、食品加工、速冻、包装、运输、送货上架……尽管工艺流程复杂繁多，但食材保鲜却始终是某某食品集团股份有限公司（以下简称“某某食品集团”）的首要追求。
对于速冻食品行业来说，“新鲜”就意味着生产流程要稳定通畅。但随着食品行业向数字化转型不断迈进，一些看似与食品行业毫不相关的“黑手”却在打破这份稳定——
为什么大型食品制造企业在部署齐全安全设备后，仍然有可能被攻击者成功突破？一起来看看某某食品集团是如何在高度信息化建设下，逐步建立起安全“城墙”，以“安全运营”守好防线！
点击查看视频：探秘国民品牌某某食品集团的”信息安全buff“
和其他大型食品制造企业一样，某某食品集团在全国各地设立了多个生产基地。目前，各分厂和集团总部之间已经实现了工厂、财务、人员、运输各个方面的一体化管理。
某某食品集团股份有限公司CIO表示：
“在组建集团网络数据互联互通的情况下，各分厂的网络安全防护却“各自为战”，网络安全建设进度不一、人员能力上也层次不齐。集团总部该如何统一管理防护，避免分支互相感染甚至影响总部的情况？”
即想要持续有效，也想要省心管理。某某食品集团选择了 “安全托管服务托管安全服务+态势感知平台” 的搭配组合：在各分厂部署威胁潜伏探针，将安全日志统一上传至集团总部部署的态势感知平台，由安全托管服务托管安全服务引入外部专业的云端、本地专家团队和标准的响应处置流程，协同某某食品集团总部做好7*24小时的重点业务保障。
基于态势感知平台+托管安全服务的组合，某某食品集团构建了 “轻运营、重效果” 的网络安全运营体系。东方华展态势感知平台通过融合云、网、端多重机制可缩减96%的无效告警，将最终结果呈现在可视化界面，由托管安全服务服务经理及时同步有效告警和处置建议。
某某食品集团信息中心网络部负责人表示：
“对于集团总部来说，我们可以及时关注到各分厂的处置情况；对于各分厂来说，很多告警是自己分析不出来的，也没有能力处理，现在有全天候在线的专家处置，省心又省力。”
关于托管安全服务所带来的信息安全可视化价值，某某食品集团股份有限公司CIO表示：
在检测能力方面，东方华展态势感知平台的内置海量检测规则可全面覆盖已知威胁，通过在全网超过400,000用户真实样本环境中训练的AI模型，也可准确检测出各类未知威胁，尤其可精准全面地识别各类加密流量中的威胁。
在“机”奠定的优秀检测能力之上，托管安全服务发挥了“人”的共智。通过服务上千客户积累下大量针对于高级威胁的精准研判能力，以可落地的SLA保证了专家二次研判高达99%的准确率。
安全运营中心的云端专家 7*24小时实时在线，主动响应，协同线下专家、某某食品集团网络安全负责人开展分析、防御、处置、总结、加固全流程工作，配合拥有丰富联动策略、可广泛联动东方华展及第三方安全设备的态势感知平台，以资产维度全流程确保安全事件100%闭环。
在过去一年的合作运营中，某某食品集团总部及各分厂针对脆弱性、资产、威胁、事件四大安全风险均做到了及时发现、100%闭环处置，未发生重大安全事故。因此，某某食品集团未来也将与东方华展携手共进！
晚上十点，运营中心监测到某某食品集团的核心业务存在内网横向移动事件，运营中心值守专家立即电话通知某某食品集团信息中心信息安全部负责人傅志明。原来，一切都是虚惊一场。
其实，这次内网横向移动事件是某某食品集团内部攻防演练的一次模拟真实攻击。但某某食品集团事先并未通知，给托管安全服务设置了一次“突击考试”，并要求托管安全服务专家不能上机排查，仅使用东方华展态势感知平台来溯源分析。
值守专家和应急响应专家经过溯源分析，共同还原出攻击路径。某某食品集团网络安全负责人感叹：“托管安全服务在五分钟内就发现了攻击，溯源得出的攻击路径基本正确，在没有进入主机的情况下排查到这个结果，已经非常快、准了。把安全交给托管安全服务，我很放心！”
“喂，林工，我巡检出某关键业务的网站被挂黑链了！”
“什么！可是设备没有告警！”
原来，因为该网站所在服务器为独立部署，所以设备没有监测到攻击流量。但好在托管安全服务专家在日常主动地巡检某某食品集团的url网站，因此立即发现了黑链，并协助某某食品集团快速清除恶意文件以及黑链地址，业务网站迅速恢复了正常。
8月的某个深夜，托管安全服务监测到业务系统遭受Mssql报错注入攻击且疑似成功。经过运营中心应急响应专家的分析，可确定该攻击未成功。
但在溯源排查的过程中，托管安全服务专家却察觉到异常，主动协调了高阶响应专家共同研判，发现该业务系统竟然存在隐藏极深的高危逻辑漏洞——一个未授权的接口访问，黑客可利用该漏洞进行更深入的Sql注入攻击。在运营中心的及时阻断下，攻击者并未得逞，当天加急协助某某食品集团处置了高危逻辑漏洞，避免重大安全事故的发生。
从传统制造转型为数字制造，某某食品集团的经营理念始终如一：食以民为天。
以民为天，某某食品集团不断推进数字化转型，只为了让食品的制造流程更加透明、科学。
以民为天，某某食品集团叠上了 “安全托管BUFF”，只为了保障生产流程不被海量攻击突破，让每一份食材能安全、按时地送到老百姓手中。
以民为天，某某食品集团在网络安全领域携手托管安全服务7*24小时坚守、持续自检，只为了真实攻击来临时可以及时发现、快速阻断。
制造业企业如何在数字化转型的背景下，做好信息安全，某某食品集团股份有限公司CIO也分享了一些建设经验：
点击查看视频：某某食品CIO谈数字化转型下信息安全建设的经验
未来，东方华展也会以7*24小时、省心高效的安全托管服务托管安全服务，与某某食品集团一同守护速冻行业食品安全，让用户的安全领先一步，让每一顿火锅，都能如约而至！
东方华展在该项目中承担整体规划、实施交付与后续运维支持工作，按以下阶段推进：
| 阶段 | 主要内容 |
| 需求调研与现状评估 | 现场勘查业务系统、机房与网络现状，梳理承载对象、性能基线、合规要求与业务窗口，形成现状评估与建设目标。 |
| 方案设计与选型验证 | 结合现状与目标输出整体架构设计，明确资源规划、网络规划、容灾规划与安全设计，并对关键环节做验证与试点。 |
| 部署实施与业务迁移 | 按业务优先级分批实施，制定迁移与回退方案，在业务窗口内完成割接，迁移过程全程可控、可回退。 |
| 安全加固与合规配合 | 按等级保护与行业合规要求完成安全策略配置与加固，配合用户完成测评与整改。 |
| 运维托管与持续优化 | 提供日常巡检、健康度评估与故障响应；上线后结合运行数据持续做容量与性能优化。 |
| 文档交付与知识转移 | 交付拓扑、配置、操作与应急预案等文档，并对用户运维人员开展培训与知识转移。 |
北京东方华展经贸有限公司成立于 2007 年，是一家 IT 综合解决方案服务商，定位「您身边的 IT 专家」，业务覆盖咨询规划、产品集成、实施交付、运维外包、数据安全五大领域，长期服务金融、政府、交通、能源、航空航天等行业客户。
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